这才是打开网络订餐APP的正确姿势
发布时间：2017-03-01 16:51
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2月10日，国家食药监总局向社会公布了《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，对网络餐饮服务第三方平台、餐饮服务提供者等主体提出了一系列细致要求，为保护消费者权益提供了重要依据。经常使用网络订餐的小伙伴们，快来学习一下这些事关你我权益的规定，了解怎样正确的使用网络订餐吧！
外卖店铺需要有实体店铺并取得相应资质
征求意见稿提出，利用互联网提供餐饮服务的，应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营，否则将面临最低5万元罚款。
也就是说，网上的外卖店铺必须是有食品经营许可证的实体店，并严格按照相应经营范围开设。那些只“活”在网上的各类“三无”店铺将面临巨额罚款。根据国家食药监总局相关负责人解读，实体店未限制是否应当具有可供消费者就餐的场所。只有“中央厨房”没有堂食场所的网络餐饮机构，只要拿到食品经营许可证，符合相应管理规定，仍然可以营业。
订餐平台应担起对外卖店铺的审核监督责任
征求意见稿提出，网络餐饮服务第三方平台应对餐饮服务提供者进行实地审查、实名登记，与餐饮服务提供者签订协议，明确食品安全责任，在主页显著位置公示其食品经营许可证等。第三方平台还应对餐饮服务提供者的经营行为和服务进行抽查和监测，发现违法行为应及时制止并立即报告食品药品监管部门。发现严重违法行为的，应立即停止提供网络交易平台服务。网络食品交易第三方平台提供者和自办网站的网络餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送达时间以及食品流向，信息保存时间不得少于6个月。
简单来讲，网络订餐平台需要对进驻该平台的商家的资质担起审核监督责任，并保存所有订单数据不少于半年。
送餐人员要保证食品在运送中的安全
送餐人员应当避免直接接触食品，确保送餐过程食品不受污染，禁止重复使用一次性餐具。同时，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，并保持容器清洁。也就是说，外卖小哥，你得为食品在运送过程中的安全负责噢。
网络订餐的正确姿势
介绍了这么多，小伙伴们都看懂了吗？除此之外，在使用网络订餐前，还有哪些需要注意的呢？
首先，查看店铺食品经营许可证，验明正身。订餐前应通过订餐平台查看店铺的食品安全量化分级评定等级（如图），等级越高越好。如果该店铺是你曾经去实地消费过的，就更多一份保障。如果不了解实体店铺的情况，就需要重点关注其菜品的消费评价和图片，综合考虑，谨慎选择。
（食品安全量化分级评定等级范例）
其次，平均送达时间越短越好。食品加工完成后２小时被称为安全时限，送达时间越长，食品的口味、品质出问题的可能性越大。收到餐品后，先检查食品包装、容器是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染等。如果出现问题，可以先拍照留存证据，并保存好订餐票据，然后拨打店铺电话或外卖平台客服电话进行维权。
最后，尽量避免订购在外卖环节容易出现问题的食品。例如冷菜、生食、预拌色拉、冷加工糕点等。在订购前，先浏览店铺的消费评价，对店铺食品的安全性做初步了解。
出现问题怎样维权？
征求意见稿明确，如果消费者通过网络食品交易第三方平台订餐，其合法权益受到损害的，可以向入网餐饮服务提供者要求赔偿。网络交易第三方平台提供者不能提供入网餐饮服务提供者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络交易第三方平台提供者赔偿。
也就是说，消费者订餐后要记得保留相关消费凭证，发现问题及时举报。如发生消费纠纷，可以先向第三方平台进行投诉、索赔，也可以拨打消费者投诉举报专线12315来维权；如发现违法违规经营行为或食品安全隐患，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行举报。